কলার মোচা |
আমরা মানুষ। আর আমাদের রয়েছে কিছু মৌলিক চাহিদা। এগুলো হল অন্ন, বস্ত্র, বাসস্থান, শিক্ষা, চিকিৎসা। আমাদের এই মৌলিক চাহিদাগুলো আমরা আদীমকাল থেকেই গাছ-পালা, বন-জঙ্গল থেকে মিটিয়ে আসছি। চিকিৎসা শাস্ত্রে গাছ-পালার ব্যাবহার অনস্বীকার্য। এমনই একটি উপকারি ফল হল কলা। আমাদের দেশের প্রায় সব জায়গায়ই কলা গাছ দেখা যায়। কলা সারা বছরই পাওয়া যায়। আমাদের দেশে অনেক ধরণের কলা পাওয়া যায়। কলার অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে। কিন্তু আমরা কি জানি কলার মোচারও অনেক গুণাগুণ রয়েছে। আজ আমরা কলার মোচার ওইসব গুণাগূন সম্পর্কে জানব। তাহলে আসুন জেনে নিই...
কলার মোচার সাস্থ্য উপকারিতাঃ
গলগন্ড থেকে সুরক্ষায় কলার মোচাঃ
কলার মোচায় প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনিসিয়াম, আয়োডিন ইত্যাদি রয়েছে। এগুলো গলগন্ড বা গায়টার রোগ থেকে আমাদের সুরক্ষা করে। আয়োডিন সবচেয়ে বেশি কার্যকর।
রক্তশুণ্যতায় কলার মোচাঃ
মানবদেহে রক্তের পরিমাণ ঠিক রাখতে বা রক্তশুণ্যতায় কলার মোচা খুবই গুরুত্বপুর্ণ ভুমিকা রাখে। রক্তের হিমোগ্লোবিনকে শক্তিশালী করে তুলতে কলার মোচার জুড়ি নেই।
রাতকানা রোগে কলার মোচাঃ
কলার মোচায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ। এই ভিটামিন এ আমাদের রাতকানা রোগ থেকে বাঁচায়। দৃষ্টিশক্তি জনিত যেকোন সমস্যায় কলার মোচা খুবই উপকারি খাদ্য।
ত্বকের যত্নে কলার মোচাঃ
আগেই বলেছি কলার মোচায় রয়েছে আয়রন, ক্যালসিয়াম, আয়োডিন, ম্যাগনেসিয়াম ইত্যাদি উপাদান। এগুলো আমাদের ত্বকের খুব ভাল যত্ন নেয়। দাঁতের যত্নে ও চুলের যত্নে কালার মোচার খুবই গুরুত্বপুর্ণ ভুমিকা রয়েছে।
মহিলাদের মাসিক জনিত সমস্যায় কলার মোচাঃ
নির্দিষ্ট বয়স পরে মহিলাদের মাসিক বন্ধ হয়ে যায় ও হাড়েড় গঠন নষ্ট হয়ে যায়। তাদের জন্য একটি গুরুত্বপুর্ণ উপদেশ হল কলার মোচা খাওয়া। বয়স্ক নারী-পুরুষ, বাড়ন্ত শিশু, খেলোয়াড় এদের জন্য কলার মোচা খুবই উপকারি একটি সবজী।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কলার মোচাঃ
গর্ভাবস্থায় কলার মোচা খাওয়ার পরামর্শ দেন অধিকাংশ ডাক্তার। কারন গর্ভস্থ শিশুর মস্তিস্কের ৭০% গঠনই মায়ের গর্ভে হয়ে থাকে। কলার মোচায় অনেক পুষ্টিগুণ থাকায় শিশুর মস্তিস্ক সুগঠিত হতে সহায়তা করে।
সুস্থ্য থাকতে আরো জানতে এখানে ক্লিক করুন
কলার মোচা |
বিঃদ্রঃ অতিরিক্ত পরিমাণে কলার মোচা খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। তাই পরিমাণের বিষয়ে সতর্ক থাকুন। সুসাস্থ্য বজায় রাখুন।
No comments:
Post a Comment